채소와 과일의 구분 방법
안녕하세요, 불끈소녀입니다. 채소와 과일은 딸기, 배추 등 명확히 구분할 수 있는 종류가 있는가 하면, 토마토 수박 등 채소인지 과일인지 언뜻 생각하기에 잘 모르는 종류도 있습니다. 그럼 오늘은 채소와 과일은 어떻게 구분하는지 알아보도록 하겠습니다. "채소"와 "과일" 오이는 채소로 취급되는데, 같은 박과 중에서도 수박과 멜론은 과일로 취급되는 것처럼 채소와 과일은 학술적으로 구별되지 않습니다. 분류하는 명확한 정의는 없지만, 채소와 과일을 구별할 때의 기초가 되는 것은, '덩쿨'로서 자라는 것인가, 나무가 되는 것인가의 차이라고 합니다. 채소는 '채소'라고 쓰듯이, 잎・줄기・뿌리 등을 식용으로 하는 야생의 풀이라는 의미로, 논밭에서 재배되어, 부식물로 되는 식물이 채소입니다. 과일의 어원은 '나무의 것..
2023. 6. 2.